|
|
Spruitjes Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 netjes spruiten,2 kilo aardappels,1 granny smith,1 ons zontomaatjes,1 bakje wortel rauwkost.1 zakje jonge geraspte kaas,1 zakje championsaus,1/2 bakje champions,peper,zout,nootmuskaat,1 bekertje creme fraish.
Voorbereiding:
Schil de aardappels,maak de spruiten schoon,snijdt de champions in plakjes,snijdt de zon tomaatjes in reepjes,snijdt de granny in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de aardappels en spruiten in aparte pannen in water met wat zout gaar.giet ze af en stamp de aardappels,spruiten en granny,zontomaatjes en rauwkost door elkaar maak smeuiig met de creme fraish en breng op smaak met peper en nootmuskaat.warm nog even door.maak ondertussen championsaus klaar laat paar minuutjes zachtjes doorkoken met plakjes champion erdoor.
|
|
|